Restaurierung bedeutet, wieder herstellen des ursprünglichen Zustands. Es bedeutet aber nicht, etwas in seinen Neuzustand zu versetzen. Ein Möbel ist einmal hergestellt worden und hat gewisse Zeitepochen überdauert. Die Zeit und Beanspruchung hat Spuren hinterlassen. Das Möbel hat nun seine eigene individuelle historische Geschichte bekommen, die nicht unsichtbar gemacht werden soll. Restaurierung bedeute, dass die Gesamtheit von Funktionalität und Aussehen wiederhergestellt wird, ohne dabei die Historie des Möbels zu vernachlässigen.